Описание
- Пищевая добавка
- Жирорастворимый эфир витамина C
Аскорбилпальмитат это жирорастворимая форма аскорбиновой кислоты, которая обладает антиоксидантными свойствами витамина С в отношении липидов в организме. Лабораторные исследования показали, что аскорбилпальмитат может быть более эффективным в качестве антиоксиданта для защиты липидов от перекисного окисления, чем водорастворимый витамин С.